安徽淺談之前的馬幫生活
馬幫搬運(yùn)材料服務(wù)公司以堅(jiān)持誠(chéng)信為原則,視顧客為伙伴的經(jīng)營(yíng)思想,以為客戶(hù)創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)創(chuàng)建自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為理念,不斷完善服務(wù)內(nèi)容,積極打造良好的運(yùn)輸服務(wù),能為客戶(hù)和業(yè)界同仁提供良好的服務(wù)保障。專(zhuān)門(mén)運(yùn)輸物品到車(chē)輛去不到的地方,一些交通極為不便,現(xiàn)代化的交通運(yùn)輸工具無(wú)法把工程設(shè)備材料運(yùn)至施工現(xiàn)場(chǎng)。
安徽
馬幫運(yùn)輸,有專(zhuān)業(yè)幫和拼伙幫之分。專(zhuān)業(yè)幫多系一單獨(dú)私家長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的馬幫;拼伙幫由兩個(gè)以上不大的馬幫合伙組成,屬短期性質(zhì)。在這個(gè)神秘的群體中,有規(guī)矩、有禁忌。俗話(huà)說(shuō)"行船走馬三分命",此話(huà)乍一聽(tīng)有些毛骨悚然,但也表明馬幫生涯的艱辛險(xiǎn)惡,產(chǎn)生禁忌這亦就不難理解了。禁忌一般指語(yǔ)言說(shuō)話(huà)和行為動(dòng)作兩個(gè)方面,族別不同,禁忌也不同。
馬幫吃飯有規(guī)矩,馬幫歇梢后,先是為馬添料加草,讓馬先食,然后人才做自己吃的,以示對(duì)馬的關(guān)愛(ài)崇敬,體現(xiàn)先"人"后已的精神。馬隊(duì)朝哪個(gè)方向走,生火做飯的鍋樁尖必須正對(duì)這一方向,燒柴必須一順,切忌燒對(duì)頭柴。開(kāi)飯時(shí),馬鍋頭坐在飯鑼鍋正對(duì)面,面對(duì)要走的方向。大鍋頭第一個(gè)添飯,添飯時(shí)平平地稱(chēng)添最上面一層,忌諱挖一深洞。添完飯,勺子要平放,切忌翻過(guò)來(lái)。吃飯吃得快的人只需洗自己的筷子,最后歇碗者要洗碗洗鑼鍋,鑼鍋不能翻撲,翻了就是犯諱。
馬幫在路上,大部分時(shí)間過(guò)的是野營(yíng)露宿的生活。一般天一發(fā)亮就爬起來(lái)從山上找回騾馬,給它們喂料,然后上馱子上路。中午開(kāi)一次"梢"。"開(kāi)梢"就是吃午飯的意思,也就是打個(gè)酥油茶,揉一點(diǎn)糌粑吃。當(dāng)天色昏暗下來(lái)的時(shí)候,馬幫都要盡力趕到他們必須到達(dá)的"窩子",在那里才好"開(kāi)亮"。開(kāi)亮就是露營(yíng)。他們要在天黑前埋好鑼鍋燒好飯,卸完馱子,搭好帳篷。每天的打野開(kāi)亮,都由大家分工合作,找柴的找柴,做飯的做飯,搭帳篷的搭帳篷,洗碗的洗碗,而且是輪流著做,以免不公平。
無(wú)論是誰(shuí),凡是不小心犯了以上忌諱,就要挨一頓數(shù)落,還要出錢(qián)請(qǐng)客打牙祭,嚴(yán)重的就逐出馬幫。
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